Mix hiszpańskich oliwek: cuquillo, gordal, manzanilla
Sałatka z kurczakiem mojo
Sałatka z pieczonym w sosie mojo kurczakiem
Deska szynki serrano
Szynka serrano reserva dojrzewająca 15 miesięcy
Krewetki w sosie maślano-winnym
Krewetki w sosie maślano-winny z czosnkiem, papryczką chili, pietruszką oraz grzankami
Ceviche z miecznika
Miecznik z cytrusami, kolendrą, papryczką chili i awokado
Tagliata di manzo
Cienkie plastry dojrzewającej polędwicy wołowej, podanej na rukoli z pomidorkami cherry i serem Parmiggiano Reggiano